Vinte e seis restaurantes aderiram à iniciativa "Porto.Come", um evento gastronómico de promoção dos sabores do Norte de Portugal e da Galiza, que arranca domingo, no Porto, anunciou hoje a Câmara Municipal. Organizada pela autarquia portuense, através da sua empresa municipal Porto Lazer, o "Porto.Come" destina-se "a potenciar os sectores alimentar e do turismo, através da realização de um conjunto de acções, associadas às tradições gastronómicas e vínicas da Região Galaico-Duriense". O evento inclui a Rota do Gosto, que começa domingo e termina a 10 de Maio, e consiste num roteiro que inclui alguns dos melhores restaurantes da cidade, e o Salão do Gosto/Academia do Gosto/Gosto do Porto, que se realizam entre 02 e 10 de Maio, no edifício da Alfândega do Porto. A Rota do Gosto conta com a participação de 26 restaurantes que irão disponibilizar um prato especial a metade do valor habitual da carta. "Pataniscas com arroz de feijão", "Polvo grelhado na brasa com batatas a murro", "Sardinha assada", "Vitela à Mirandesa", "Milhos com carne estufada e enchidos" e "Arroz de cabidela pica no chão" são algumas das receitas incluídas no cardápio do "Porto.come". Na Alfândega do Porto haverá diversos banquetes elaborados por "chefs" de cozinha portugueses e galegos que se envolverão num "duelo" gastronómico em que, por exemplo, especialidades semelhantes das duas regiões serão postas à prova. Os Calhos "competirão" com as Tripas, as Tapas com os Petiscos, o Caldo Galego com o Caldo Verde ou com as Papas. Haverá ainda mostra de produtos, degustações, provas, workshops e jantares gourmet, entre outras iniciativas.
Fonte: Lusa.
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